« 北杜のひまわり | メイン | 渡部陽一&太田隆司 展 »

2011年08月15日

コリンキー[食べ物]

コリンキーです。

先日、長野に行った時に初めて食べました。

JAのファーマーズマーケットで売っていたので1個120円で買いました。
20110813_01.jpg
見た目の色と形、大きさがグレープフルーツに似ているコリンキーは、生食用に改良されたカボチャで皮ごと食べられます。

レシピを検索すると、サラダ、漬物、炒め物などに使えるとありましたから、まずはサラダにしてみました。
味は癖がなく、ぱりぱりシャキシャキした食感です。

残りの半分は浅漬けの素で漬物にしてみようと思います^^

コメント

こんばんは♪
コリンキー、初めて見ました。
珍しい食べ物ですね!!

蓼科へ行くと、帰りに野菜や果物をお土産代わりにたくさん買って帰ります。
蓼科自由農園と言う市場ですごく流行ってます。
原村や他にも出来てました。
お花の苗も売ってます。

わあ、コリンキー、大好きです。私はサラダより、浅漬けにしたり、豚肉と一緒に炒めて、砂糖と...

◆杏さん、ごめんなさい!m(。_。;))m ペコペコ…

最近、いたずら書き込みが多くて、昨夜、投稿方法を変更したのですが、うまく機能していないようで…うっかり杏さんの書き込みを削除してしまいました。
よろしかったら、続きの書き込みをお願いします。
ホントにごめんなさい。

コメントする


Copyright (C) auncafe All rights reserved.