コリンキー[食べ物]
コリンキーです。
先日、長野に行った時に初めて食べました。
JAのファーマーズマーケットで売っていたので1個120円で買いました。

見た目の色と形、大きさがグレープフルーツに似ているコリンキーは、生食用に改良されたカボチャで皮ごと食べられます。
レシピを検索すると、サラダ、漬物、炒め物などに使えるとありましたから、まずはサラダにしてみました。
味は癖がなく、ぱりぱりシャキシャキした食感です。
残りの半分は浅漬けの素で漬物にしてみようと思います^^
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コリンキーです。
先日、長野に行った時に初めて食べました。
JAのファーマーズマーケットで売っていたので1個120円で買いました。

見た目の色と形、大きさがグレープフルーツに似ているコリンキーは、生食用に改良されたカボチャで皮ごと食べられます。
レシピを検索すると、サラダ、漬物、炒め物などに使えるとありましたから、まずはサラダにしてみました。
味は癖がなく、ぱりぱりシャキシャキした食感です。
残りの半分は浅漬けの素で漬物にしてみようと思います^^
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コメント
こんばんは♪
コリンキー、初めて見ました。
珍しい食べ物ですね!!
蓼科へ行くと、帰りに野菜や果物をお土産代わりにたくさん買って帰ります。
蓼科自由農園と言う市場ですごく流行ってます。
原村や他にも出来てました。
お花の苗も売ってます。
Posted by: mitsueba-ba2 | 2011年08月15日 20:49
わあ、コリンキー、大好きです。私はサラダより、浅漬けにしたり、豚肉と一緒に炒めて、砂糖と...
Posted by: 杏 | 2011年08月16日 08:22
◆杏さん、ごめんなさい!m(。_。;))m ペコペコ…
最近、いたずら書き込みが多くて、昨夜、投稿方法を変更したのですが、うまく機能していないようで…うっかり杏さんの書き込みを削除してしまいました。
よろしかったら、続きの書き込みをお願いします。
ホントにごめんなさい。
Posted by: るんるん | 2011年08月16日 08:38